در تور ترکیه ، سفرتان را محدود به شهرهای توریستی معروف مانند آنتالیا ، ازمیر ، بدروم ، آلانیا ، مارماریس ، کوش آداسی و استانبول نکنید و از سایر شهرهای ترکیه نیز دیدن کنید . از زیباترین شهرهایی که می توانید برای سفر انتخاب کنید میتوان به وان ، قونیه ، ترابزون ، ریزه و کایسری اشاره کنید . اولین و مهمترین ویژگی این شهرها ، طبیعت زیبای آنهاست . در اینجا با یکی از این شهرها یعنی شهر کایسری که در فارسی به آن قیصریه می گویند آشنا می شویم .
قیصریه که این روزها بیشتر با نام کایسری معرفی می شود در 320 کیلومتری جنوب شرق آنکارا و در مرکز کشور ترکیه قرار دارد و از جنبه فعالیت های اقتصادی بسیار مورد توجه قرار گرفته است . کایسری حدود یک میلیون نفر جمعیت دارد و از ایران و افغانستان و کشورهای اطراف ، کارگران زیادی به این شهر مهاجرت کرده اند . این شهر پایتخت تولید پارچه جین و دوخت شلوار جین در ترکیه و یکی از مهم ترین مراکز این صنعت در جهان به شمار می رود . علاوه بر آن ، کایسری یکی از مهم ترین مراکز تولید مبلمان در ترکیه و منطقه است . از دیدنی های ترکیه در کایسری می توان به موزه باستان شناسی ، موزه قوم شناسی ، موزه تاریخ پزشکی گوهر نصیبه و عمارت گوپ گوپ اوغلی اشاره کرد .
یه شکوفا شد و از دهه 1980 شکوفایی شهرهایی هم چون کایسری آرام آغاز شد و تا امروز ادامه یافته است به گونه ای که در حال حاضر بیش از 5 هزار شرکت در شهر یک میلیون نفری کایسری به ثبت رسیده است که یا در صنعت مبل فعالیت می کنند یا به تولید پارچه مشغولند یا این که شلوار جین تولید می کنند . در سال 2004 نام شهر کایسری به دلیل آغاز به کار 139 کارخانه در یک روز، در گینس ثبت شده است . این شهر تنها یک شهر کارگری نیست و مورد توجه توریستها نیز قرار می گیرد اما کار در کایسری ترکیه برای میهمانان ماندگار این شهر در الویت است .
کایسری زادگاه معمار بزرگ ترک یعنی معمار سینان است که معمار بناهای مختلف در این شهر و کشور ترکیه است . Kayseri در مسیر جاده ابریشم قرار دارد و کاخ های قدیمی سلطانان در مرزهای این شهر قرار دارد . کایسری بخاطر فرش های خود شهرت جهانی دارد و یکی از محبوب ترین شهرهای ترکیه برای خرید فرش می باشد . معمولا گردشگرانی که به کاپادوکیا سفر می کنند بازدید از این شهر را نیز در برنامه خود قرار می دهند . این شهر بدلیل قرار گرفتن در ارتفاعات در تمام هوای سرد دارد و تنها به‌اندازهٔ ۲۰ روز تا یک ماه هوای گرم دارد . دمای هوای این شهر در زمستان ، تا ۳۰- درجه سانتیگراد می رسد و بیشترین دمای آن در تابستان ، ۳۵ درجه سانتیگراد می‌باشد .
برای رفتن به کایسری وسایل نقلیه متعددی مانند قطار و هواپیما و اتوبوس وجود دارد . خوشبختانه در حال حاضر هتل های متنوعی برای اقامت در این شهر و بازدید از جاهای دیدنی کایسری وجود دارد . از هتل های کایسری می توان به هتل هیلتون ، هتل نوتل ، هتل بایاک ، هتل کایزر ، هتل لاکازا بوتیک و هتل ایبیس اشاره کرد . در تور ترکیه اگر به آنکارا سفر کردید بازدید از این شهر را فراموش نکنید .
